Horeca

 

Primagaz in de horeca, een geslaagde combinatie

Als horecabedrijf is het belangrijk dat u kan rekenen op correcte leveranciers. Leveranciers die u kunnen adviseren over efficient energiegebruik en die u de service geven die u verdient. Met zijn 2.000 verkooppunten van gasflessen en meer dan 25 vrachtwagens voor gasleveringen is Primagaz dé horeca gasspecialist in België.

Wij leveren snel en efficiënt want ook bij ons is de klant koning! Ontdek hier alle toepassingen, speciaal voor uw sector.

Propaan in de keuken: eenvoud en kwaliteit

De bekendste chefs koken liever op gas! De beste keuken ontstaat uit efficiëntie, dankzij de vaardigheid van de chef en de soepelheid van propaan. Alle professionele toestellen kunnen op propaan werken.

Naast de elektronische programmering en de weergave van de kooktijden, werden er vernieuwingen aangebracht in de gaswereld: sequentiële brander, stoomovens, friteuses enz. Rekening houdend met het gewicht, de smaak en de voedingseigenschappen, biedt propaanenergie een optimaal rendement en de mogelijkheid uw maaltijden in de beste omstandigheden te bereiden: voor een gemiddelde culinaire maaltijd is 200g propaan nodig.

Propaan in het openbare leven: prestatie en besparing

Aangezien propaan zo soepel is, past het zich makkelijk aan aan de vereisten van de productiviteit, de polyvalentie van toestellen en de nieuwe technieken van de fusion kitchen. Keukens van bedrijven, ziekenhuizen, scholen en rusthuizen maken op economische wijze gebruik van propaan. Voor een maaltijd is 60g propaan nodig.

Propaan en warm water: souplesse en hoog rendement

In een hotel is warm water erg belangrijk en moet het onmiddellijk beschikbaar zijn, zeker op de drukste uren. De beste oplossing blijft de autonome gasaccumulator. Die biedt zijn voorraad in 20 tot 40 minuten en zijn productiecapaciteit kan oplopen tot 1500 liter/uur aan 65°C en dat 24 uur op 24. Propaan biedt ook voordelig warm water want er is geen schoorsteen meer nodig zoals voor de accumulatoren met verluchtingen. Jezelf wassen stemt overeen met een verbruik van 36g propaan.

Propaan en de vaat

Zelfs in de kleinste horeca gelegenheden zijn de keukens uitgerust met een vaatwasser. Die wordt gevoed door propaanboilers die water verwarmen aan 85°C. Daar blijkt propaan ook nog eens voor een lager energieverbruik te zorgen. De vaat van één persoon stemt overeen met 30g propaan.

Propaan en de was

Automatische wasmachines, roterende drogers, strijkmachines en pressing kunnen allemaal onafhankelijk of gecentraliseerd gebruik maken van propaan. Dan verbruikt men 125g propaan per kilo droge was.

Propaan en het zwembad

Een zwembad geeft klasse. In de zomer zorgt het voor animatie en ontspanning. Als het overdekt en verwarmd kan worden, is het ook tijdens de koudere seizoenen een niet verwaarloosbaar pluspunt. De waterverwarming gebeurt met een klassieke of speciale boiler, die is aangesloten op het waterfiltersysteem.

Andere toepassingen van propaan

Barbecue op propaangas 

Meer buiten leven en koken is een trend geworden tijdens de lente- en zomerdagen. Uw klanten zullen het vast en zeker appreciëren om te kunnen genieten op uw terras van een heus barbecuefestijn. Ook voor u, als horecaspecialist, biedt een gasbarbecue immers zo veel meer dan één op houtskool.

Een greep uit de voordelen:

• Met een gasbarbecue kan u de temperatuur eenvoudig en optimaal regelen waardoor vlees of vis ook optimaal gebakken wordt. Optimaal bakken betekent maximaal behoud van vitaminen.

• Met een gasbarbecue heeft u geen last van druipend vet waardoor het vuur het vlees verbrandt. U heeft geen last van rook of as.

• Niettegenstaande u geen last hebt van rook of as, blijft u wel die heerlijke geur van bradend vlees behouden.

• Na het bakken, draait u de gaskraan dicht en wie wenst kan de barbecue onmiddellijk opbergen.

• Met gas barbecueën geeft minder afval en is dus milieuvriendelijker.

In de Primagaz webshop vindt u een ruime keuze aan gasbarbecues. Ze zijn niet enkel gebruiksvriendelijk, ze zullen er eveneens toe bijdragen van uw tuin te genieten zoveel u wilt.

Terrasverwarming op propaangas

Al vroeg in het jaar uw terras open en tot laat in het najaar genieten. Met terrasverwarming verlengt u uw terrasseizoen op spectaculaire wijze. Het is een bijzondere service aan uw gasten die zeker gewaardeerd wordt én een investering die zichzelf snel terugverdient.

Op onze webshop vindt u het assortiment van Primagaz terrasverwarmers. Extra details*, prijzen* en de huidige speciale aanbiedingen vindt u eveneens op onze webshop.

* Details en prijzen zijn onderhevig aan wijzigingen